Kuliner Cirebon
Docang
Docang dari bahasa Cirebon singkatan dari dua kata yaitu; Bodo (baceman) dari oncom dage + Kacang Hijau yang dijadikan Toge. Lagi pula Docang bisa jadi masuk kuliner Nasional makanan khas Cirebon, yang merupakan perpaduan dari lontong, daun singkong, toge, dan kerupuk, yang berkolaborasi sayur Oncom Dage/Oncom Gembos yang terbuat dari ampas tahu dicampur sedikit bungkil kacang tanah (sisa perasan dijadikan minyak) yang disebut gempa (yang dihancurkan) serta di kombinasikan dengan parutan kelapa muda.
Empal Gentong
Sama.... pada awalnya aku juga menebak bahwa empal gentong disajikan dalam gentong kecil-kecil atau dimasak dengan gentong yang terbuat dari tanah, atau ternyata kamu punya tebakan yang beda? :)
Kerupuk Mlarat
Nasi Lengko
Sega Jamblang
Tahu Gejrot
Tjampolay
